世博园区餐饮“吃”掉7个亿

时间：2010-07-22 来源：餐饮新闻 点击量：4979

　上海世博局园区商业管理服务部15日举行的世博园区商业运行评估会议透露，世博园迎客首两个月，园区餐饮生意火爆，实现销售额逾7亿元人民币。

　　统计数字显示，5-6月间，上海世博园内公共区131家餐厅(不含文化中心19个餐厅)接待顾客1226万人次，实现餐饮销售5.46亿元；展馆内餐饮约80家餐厅或酒吧，实现餐饮销售1.54亿元；便利店10个、面点铺6个、帐篷售点27个，实现即食品零售2182万元。

　　上海世博局园区商业管理部部长林声勇称，以上数据表明公共餐饮是园区餐饮服务的主力军，展馆餐饮体现多元餐饮的特色资源；就餐人数随着入园人数的增长而增加，占入园人数的比重目前稳定在50%-55%之间。

　　从5-6月世博园区销售规模前12位的餐饮企业排行榜可见，台湾顶新列第10位，而12强餐饮企业在园区开设44家餐厅，为公共区餐饮贡献了 53%的销售额。

　　根据对入园消费者的分析，林声勇表示，目前上海世博会参观客流计划总进度好于日本爱知世博会；散客中暑期青少年学生增多；境外售票已达200万张，预计境外参观人士会突破350万人次。