营口市食药监局开展集体用餐单位专项整治行动
时间：2015-05-25 来源：中国食品科技网 点击量：7469
从辽宁省食药监局官网获悉，营口市食药监局从即日起到10月底在全市范围内开展集体用餐单位食品安全专项整治行动。本次专项整治行动，以繁华商业街区、车站铁路等交通枢纽周边、旅游景点景区等为重点区域，以学校食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所；农家乐及旅游团队接待单位、烧烤店等社会餐饮服务单位；3年内发生过食物中毒事故或受到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位为重点单位，以冷荤凉菜、生食海产品、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料等为重点品种，以高风险食品制作环节为重点内容，全方开展专项整治行动。
通过专项整治，进一步增强经营者的自律意识，落实主体责任，规范经营行为，消除安全隐患，有效防范发生食物中毒事故，使全市餐饮服务食品经营领域食品安全整体水平进一步提高，切实保障广大人民群众饮食安全。
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