永丰堂海参送礼佳品|中秋伴手礼|即食海参福建永丰堂控股股份有限公司福建海参专卖店：认识优质海参更好地养生——优质海参选择永豐堂 1刺参的生长年限和营养价值有关吗？答：鲜刺参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的刺参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的刺参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。 2刺参颜色为什么有差别？颜色越深的刺参就是越好吗？答：刺参的好坏不是单纯的以颜色分辨，刺参的颜色深浅与刺参自身的品质并无关系，是由于刺参在生长环境中所形成的保护色。刺参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，刺参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，刺参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。 3夏天能吃鲜刺参吗？答：能。海刺参，性温补，适宜四季食用。夏天选择刺参进补非常适宜，正所谓“冬病夏治，夏补冬如牛”。夏天里服用刺参会弥补体内阳气不足，到达新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力，使得冬季好发的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用鲜刺参。