溶菌酶       CAS号:12650-88-3 [英文名称]:  lysozyme from human neutrophils [EINECS号]:  235-747-3 [分 子 量]:  895.9134 [分 子 式]:  C36H61N7O19 [酶 活 力]:  2万U/mg [性    状]:  白色或微白色冻干粉 [应用领域]: 1． 溶菌酶是一种 、无副作用的蛋白质，又具有一定的溶菌作用，因此可用作 的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐；还可以添入乳粉中，使牛乳人乳化，以抑制肠道中微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。 2． 溶菌酶作为一种存在于人体正常体液及组织中的非特异性免疫因素，具有多种药理作用，它具有 、抗病毒、抗肿瘤的功效，目前医用溶菌酶其适应症为出血、血尿、血痰和鼻炎等。 3． 溶菌酶具有破坏细菌细胞壁结构的功能，以此酶处理G+细菌得到原生质体，因此，溶菌酶是基因工程、细胞工程中细胞融合操作必不可少的工具酶 包装：1KG/铝箔袋