酱油,番茄酱这些调味料都是我们大家熟悉的，大家在购买不同品牌的酱油、番茄酱时会通过色泽、味道来区分，那对于生产厂家来说，如何检测酱油、番茄酱、果酱等含有糖分的酱类食品呢？这里给大家推荐一款手持式糖度计。 　　手持式糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。手持式糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀 ，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在 条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟。 　　托普云农的手持式糖度计型号为TD-45，用于食品、饮料的糖度检测，与此相关的仪器还有手持式折光仪，测定果蔬的含糖量，了解果蔬品质，大约可以估计出果实的成熟度。 　　更多有关手持式糖度计　http://www.tpyn.net/productshow_102.html