枯草芽孢杆菌作为微生物菌剂中最常用的菌种，市场的需求量很大，现在简单介绍一下枯草芽孢杆菌的生产工艺。 　　一、菌种 　　枯草芽孢杆菌的种类繁多，根据产生代谢产物不同可以分为：产***枯草芽孢杆菌、产蛋白酶枯草芽孢杆菌等。 　　原始菌种一般用甘油管保藏在超低温冰箱中，可以保藏2-3年。需要时，取出进行活化，一般用斜面培养基活化后，斜面放置到冰箱中保存。斜面培养基中的菌种进行一次扩大培养，转移到茄子瓶培养基中，再把茄子瓶培养基中的菌种制作成菌悬浊液，菌种制作完成。 　　二、三级深层液态发酵 　　种子罐使用前应当进行空转杀菌，通常121℃以上，1.5兆帕，30min。冷却后，配料，按比例将所需物料投入种子罐中，搅拌均匀。再次对种子罐和物料进行杀菌，同时对空气过滤器及各个接触阀门管道进行灭菌。 　　灭菌完成后，通入无菌空气，冷却降温，等待接种。接种，将菌悬浊液接入到种子罐中。通常使用火焰接种法，操作简单、省时，但接触空气，操作不当容易导致染菌。比较安全的一种方法，压差法接种。特制的接种瓶，依靠控制种子罐中的压力降菌悬浊液吸入种子罐中，避免了与空气的接触，操作比较复杂。 　　接种完成后，就是枯草芽孢杆菌的生长过程。一般微生物生长都需要周期，枯草芽孢杆菌也是一样的。微生物培养过程（生长期）分为四个时期。 　　1、调整期，也叫适应期、迟滞期。微生物进入新的生长环境后，需要一段时间适应环境。此时期，微生物生长缓慢，OD值（菌密度值）基本不变。 　　2、对数生长期，也叫对数期。此阶段，微生物由于已经适应了生长环境，加之培养基内营养丰富，微生物排出的有害物质少，对微生物生长繁殖的影响小，微生物进入迅速生长和大量繁殖阶段。OD值基本呈对数增加。 　　3、平衡期，也叫稳定期。经过一段时间的高速生长繁殖后，培养基内部营养物质消耗越来越大，有害物质逐渐积累，微生物生长繁殖受限，菌体出现死亡，新繁殖的个体数量与死亡数量趋于平衡，OD值趋于稳定。 　　4、衰亡期。培养基营养物质消耗殆尽，有害物质大量积累，微生物已不能正常生长繁殖，菌体大量死亡。OD值出现明显下降。 　　通常，枯草芽孢杆菌的生产是为了得到较高数量的活菌，一般等产生较多的芽孢时进行转罐，转入二级罐中，继续培养。 　　二级罐发酵完成后，转入发酵罐，在发酵罐中生长至90%以上芽孢时，放罐。