【产品详情】亿勤 TG酶 乳化剂 肉制品粘合剂 99%
查看该公司全部产品>>· 产品名称：谷氨酰胺转氨酶（简称“TG酶”） · 英文：TRANSGLUTAMINASE 谷氨酰胺转氨酶， · 简称TG酶 · TG酶可提高蛋白质的发泡性、粘接性、乳化性、凝胶性、增稠性和乳化稳定特性等。 广泛应用于肉制品、 乳制品、鱼制品 豆制品和面制品中
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