酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。在过去想要吃上一碗正宗的酸辣粉，就要下馆子或者开火煮制，在这个追求效率的时代，为了让吃货们吃的便捷又美味，一款桶(碗）装酸辣粉诞生了，它冲泡即食，调味料包可以自由搭配。

市场上酸辣粉价格不等，有15元6桶装的，有39元6桶装的，根据粉丝的成分不同价格也不同。

玉薯坊酸辣特工酸辣粉规格115g/桶，整箱有6桶装货12桶装，粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，吃一碗美味营养的酸辣粉，那真实一种享受。