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面包烘焙培训_齐齐哈尔面包培训学校-双鸭山面包培训

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发布时间:2020-07-03

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面包烘焙培训_齐齐哈尔面包培训学校-双鸭山面包培训

沈阳市大东区欧莱职业培训学校坐落在滂江街22号(龙之梦购物中心五层NF5-038A号,创办于2018-11-28,是沈阳市具备规模和影响力的面包培训机构。以基础素质与专业素质并重培养的理念,创新人才培养模式,丰富教学文化,努力培养适应社会需要,我们在面包培训不断辟溪拓径,为广大学员提供良好的技能培训服务,深受好评。

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制作馅儿

1.黄油软化后加入糖粉

2.打发

3.分2次加入全蛋液,手工面包,搅拌至吸收

4.分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响)

5.加入椰蓉拌匀静置备用

1.中种面团材料全部揉成面团(揉成团即可),放入冰箱冷藏发酵17个小时

2.提前1~2个小时拿出来,室温继续发酵至倍

3.中种面团撕成小块,和主面团材料(除黄油外)一起扔进面包机揉至表面光滑后加入黄油揉至完全扩展

4.将面团取出,表面盖保鲜膜,松弛30-40分钟

5.排气,擀成长方形

6.在长方形的左侧三分之二上都抹上椰蓉馅儿

7.用右侧的三分之一向中间折,再把左边的折上去

8.纵向擀长,再分三分之一折好

9.纵向擀长到和吐司模长度相等,平均切成三份,上面不要切断,编好辫子,放入吐司模

10.表面盖保鲜膜,烤箱设定45度,里面放一杯开水,将吐司盒放入烤箱做最后发酵

11.发至9分满,刷全蛋液

12.烤箱预热190度,中下层45分钟(上色后盖锡纸)

13.出炉后立刻取出晾凉,凉后装袋


我们一贯采用双方协商方式收取面包培训培训费,培训内容包括面包培训,通过到店授课进行授课。秉承“实战、实效、落地”的原则,为需求群体提供更实用、更贴近需求的面包培训解决方案。

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豆沙面包:吐司面包内夹有正宗的枣泥,口感细致,美味可口并且价钱适度。

椰蓉面包:椰蓉馅料经烤制后散发出椰丝的芳香,浅浅的诱惑胃口,加上的红提干令口感好。

椰丝:吐司面包上带椰丝口感较为甜,价钱适度,合适做为早饭。面包蛋糕:面包皮里夹有生日蛋糕,考虑了既想吃面条又爱吃吐司面包的人。

肉松小贝:吐司面包内夹有上等的猪肉松,归属于甜味的吐司面包,吐司面包的表面撒有白芝麻,吃起來有白芝麻的香气。

恐龙蛋:表面的酥皮颗粒状纹理令商品有一种化石的觉得,吐司面包填满一种浅浅的咖啡香,夹心巧克力的红黄豆粒令口感较甜。

拿破仑:多层高层的酥皮,口感酥脆,隔层的天使蛋糕口感酥软,服用时浅浅的清甜味让人回味无穷。

罗宋:硬质的吐司面包类,口感密不可分,机构成絮状细致,细嚼时才可以感受到真实的麦香气和浅浅的甜味。七星瓢虫:表面泡芙绘制的纹理构建出七星瓢虫的外观设计,另外散发出浓厚的鲜奶油香,酥软的吐司面包隔层鲜奶油令口感美味可口。

慕斯蛋糕:酥软的戚风蛋糕下铺上一层乳酪蛋糕,口感细致而奶味浓厚,冷冻后口感清爽。


我公司以至诚服务,追求为宗旨。多年以来一直为需求群体提供优异优良的面包培训服务,受到业内一致好评。真诚的希望广大新老客户前来光临惠顾,携手共创辉煌美好的明天!地址:滂江街22号(龙之梦购物中心五层NF5-038A号

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