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一、东北烧烤怎样吃较好呢？

1.刚熟烤肉>焦脆烤肉

不少人喜欢吃焦脆的烤肉，但其实烤制时间越长、烤肉温度越高、焦糊的部分越多，致癌物的含量也就越高。

所以，烤肉保证熟透就可以，不要刻意追求焦脆。

2.放一会儿吃>烤上来就吃

朋友相聚，烤熟后往往会一拥而抢，但其实放一会儿再吃。因为吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，甚至引起恶性病变。

3.晚上8点前吃>当作夜宵吃

如果晚上吃烧烤，在8点前吃完，以吃7分饱为好。因为吃的太晚，会给胃增加负担，同时也会影响晚上的睡眠质量。

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一、东北烧烤如何搭配食物呢？

会搭配食物>不会搭配食物

吃烧烤也要会搭配，吃起来才更健康：

1.不推荐：啤酒

烧烤配啤酒是不少人的喜爱，但其实这种常见搭配并不是很健康。啤酒中的酒精与烧烤中的多环芳烃类，都是诱发癌症的物质。

推荐选择鲜榨果汁、淡茶、低糖饮品。如果喝啤酒，别超1瓶。

2.推荐：果蔬、主食

吃烧烤的时候，是“主食+蔬菜+烤肉”都有。别光吃烤肉，可以烤些洋葱、青椒、茄子、胡萝卜、蘑菇之类的蔬菜。

烧烤美味，适可而止。

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