腊肉，佛山优惠的广式腊味腊肉哪里买， 佛山市皇永顺食品有限公司自2013-02-18成立以来，始终以广式腊味腊肉的品质为生产核心，专门服务于全国的需求人群，经过多年的经验积累，在畜牧业副产品领域积累了的名声，广式腊味腊肉无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

我们注重产品每一道质量关，以“提供绿色产品，传播健康理念”为己任，皇永顺培养拼搏进取，创新有效的运作团队，不断创新，整合资源，发挥优势，塑造，推出品质、口感、价位、服务优异的广式腊味腊肉，努力把“皇永顺”打造成全国的食品饮料企业，用心服务于每一位用户。

皇永顺所提供的广式腊味腊肉不仅口感好，而且在低温冷藏的形式存储可以存放24个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过陆运的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。皇永顺常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。

腊肉，

掌握这些制作步骤你也会做腊肠

　　步骤一：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水沥干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。

　　步骤二：依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀，盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1到2个小时。

　　步骤三：腌制过程中，可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗，盐和碱不宜放太多，那样会使小肠变脆，在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，接着用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。

　　步骤四：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满，也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节底端用针扎个小洞，把多余水和空气放出去，之后在阳光充足的地方暴晒三四天，再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干，7-15天左右即可。

肠衣有多长，腊肠就有多长。内馅放完肠衣后还要打结。　按照喜好可以给腊肠分段，并用玉米皮绑住。　胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。　放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起，吃腊味，秋风时节是适合晾晒腊肠。

腊肉，佛山优惠的广式腊味腊肉哪里买， 佛山市皇永顺食品有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。皇永顺还将进一步拓展经营规模，使广式腊味腊肉更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场，真诚欢迎广东省佛山市的朋友莅临参观指导。

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