中文名称：6-甲基香豆素 英文名称：6-Methylcoumarin CAS号： 92-48-8 EINECS号：202-158-8 分子式：C10H8O2 分子量：160.17 熔点：73-76℃ 沸点：303℃ 白色结晶性固体。具有椰子似香甜气。 溶于苯、热的乙醇和非挥发性油，难溶于热水各异构体均溶于乙醇。遇碱易开环水解。 用途 1、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。 2、用于有机合成、香料和化妆品的配制。 3、用作香料。 4、用作有机合成中间体和香料。该品是我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。