双鸭山白酒-灯塔铧子酒厂-口碑好的白酒供货商

产品的品质，是企业在激烈的酒类市场竞争中生存的基础。灯塔铧子酒厂拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个白酒都是符合酒类市场标准的合格产品。以选用东北高粱为主要原料，以麸曲、大曲为糖化发酵剂，经百余年老窖长期发酵精酿而成工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

双鸭山白酒-灯塔铧子酒厂-口碑好的白酒供货商。 灯塔铧子酒厂坐落于铧子镇中心街。公司的白酒有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国;辽宁;黑龙江;北京;上海。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造有品质高质量白酒。灯塔铧子酒厂愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

1．原料粉碎:原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2．配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础:配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。

3．蒸煮糊化:利用蒸煮使淀粉糊化。有利于杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。

将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,蒸内温度要求85～90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。

4．冷却:蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5～10℃时,品温应降至30～32℃,若气温在10～15℃时,品温应降至25～28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

5．拌醅:固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8～10%,酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水（工厂称加浆）,控制入池时醅的水分含量为58～62%。

6．入窖发酵:入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃）,入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时,即可结束发酵。

7．蒸酒:发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

灯塔铧子酒厂真诚合作,期待来电！

双鸭山白酒-灯塔铧子酒厂-口碑好的白酒供货商。

勾兑门、塑化剂等事件对经销商的经营信心以及公众的白酒消费信心，肯定会有负面影响，但真正的深层次原因在于我们自身。在行业发展的过程中，忽视了对社会主流群体的关怀，白酒的文化品位、产品定位都与市场主流需求渐行渐远。于是，白酒产品逐渐远离大众日常餐桌，白酒饮用与现代人追求休闲、个性的消费理念产生矛盾。这种距离感使人们对白酒产品失去了信心，对白酒文化失去了兴趣。这个风险有多文章来源华夏酒报大？它事关中国白酒未来的生存与命运，现在已经到了为此敲响警钟，整个行业为此“动起来”的关头。

越是在迷茫的时候，我们越需要对酒业市场前景充满信心，对酒类厂商企业走出困境坚定决心。酒文化的深厚内涵正是我们的信心源泉。复兴文化名酒，以文化创新促进酒业市场回暖，不仅是对酒文化的继承与弘扬，是酒行业自我、持续发展的决心表现。

我们首先要转变思想，主动贴近市场，满足消费者多层次、多元化的饮酒需求，树立良好的公众形象，修复社会大众对中国白酒的感情纽带。

修复与大众的“感情纽带”

白酒是中华民族的历史传承，白酒消费是高层次的精神享受和品位追求。而所谓的高层次，并不同于、、高价，它应该适合于各个层次的消费者，通过提供不同价位的产品以及相应的文化诉求，满足人们的实际追求。

首先，我们应该将白酒的文化诉求置于中华民族伟大复兴的时代背景下，充分表现白酒行业对于“中国梦”的追求与信念，充分适应现代生活需求，积极倡导健康、文明、理性的饮酒习惯和生活方式，传播健康乐观、自然向上的品位情趣，以白酒文化创新促进社会文明进步。

　　中国是礼仪之邦，面对欠款人时，有礼貌的沟通，以礼相待，给予对方较好的评价和赞美。通过这种方式让欠款人认同你、喜欢你，相对而言收款就会比较容易。不过在实际交流过程中也要注意张弛有度，不能一味的迁就客户。除了沟通的态度保持端正之外，同样要做到有理有利有节，不卑不亢的与客户交流，用充分的理由来说服对方，并且注意不把关系弄僵。

　碰到故意躲避不接电话，无法正常约见的客户时，收款人大可以搞突然，直接上门拜访，使其无法逃避，终解决问题。临门一脚踢得好，可以在很大程度上缓解经销商回款难的现象。大多数经销商也习惯于在需要回笼资金时，才想着去面对催收回款的问题，不过这样一来，催收的过程往往需要耗费大量的人力、物力和精力。并且一旦催收失败，经销商的资金链就会承受很大的压力。

　“五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。

　“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。比如“花看半开，酒饮微醉”，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“意”的高境界是“融”，将爱酒的状态真正的融于自身，匠心追梦。

　五千年时间的发展，它已经拥有了非常浓厚的历史文化气息，如今白酒文化被赋予许多现代化的意义，但若回归传统与宁静，更能发现白酒传统的内涵。

灯塔铧子酒厂诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的白酒，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：铧子镇中心街。

还有许多有关双鸭山白酒，白酒信息资讯等您了解，我们静候您的来电