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诚信于商，服务于民。铁岭忆农源牧业有限公司经过长期不懈努力，供应的山黑猪在同行同类产品中质量可靠，广泛用于养殖。公司秉承“质量先行、服务于三农，忠于农业发展”的经营理念，为需求群体提供了更多多方位的服务。

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猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

山黑猪价格，优惠的山黑猪哪里有供应， 铁岭忆农源牧业主要经营山黑猪产品，公司以质量为本，立足诚信在消费市场经营！为需求群体提供优异的山黑猪，尽更大努力满足客户和市场的需求。质量是我们不变的承诺，信誉是我们永恒的追求，铁岭忆农源牧业有限公司热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，联系人：王经理，公司地址：八家子分场。

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