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快餐配送服务是在餐饮企业的基础上，通过提供自助餐、自选饮品和自选饮品等方式，满足户对于特色套餐的需要。目前已有10多家酒店推出了此类服务。据介绍，在全国许多城市都有不同程度的酒店开展了这种服务。快餐配送可在户经济合理范围内，根据自己的需要为户提供各种酒水、食品，而不需要户提供设施及场地的食品配送行为。快餐配送可在户经济合理范围内，根据自己的需求为户提供各种酒水、食品。快餐配送副食搭配小技巧，蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。

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